Sabe aquele vegetal que não pode faltar em nenhuma salada? É o pepino.
Sabe aquele item que não pode faltar em nenhum tratamento de beleza? É o pepino.
Sabe aquele alimento que está na listas dos mais cultivados e dos mais consumidos do mundo? É o pepino.
Esse fruto do pepineiro é também conhecido como Cucumis sativus e é originário de regiões montanhosas da Índia. Foi trazido para as Américas por Cristóvão Colombo e se deu bem no clima tropical que encontrou por aqui.
Composto por muita água, o pepino é refrescante, tem ação diurética e de dissolução de cálculos renais. Além disso, é rico em potássio, que ajuda músculos e células a permanecerem saudáveis e deixa a pele linda, inclusive promovendo o rejuvenescimento da epiderme.
“É fonte de vitaminas A, do complexo B, K e C. O pepino ainda é rico em sódio, cobre, aminoácidos, hidratos de carbono, fibras, potássio, manganês, ácidos gordos, fósforo, magnésio, biotina e sílica”, explica Vanessa Marins Maniezo, gerente de Nutrição das Unidades Afiliadas da SPDM.
A ação antioxidante das vitaminas faz do pepino um aliado do sistema imunológico, que ainda proporciona mais energia e alivia a sensação de cansaço físico.
“Outra característica importante do pepino é a presença de fitonutrientes como flavonóides, lignanas e um nutriente chamado cucurbitacins, que dão ao vegetal a capacidade para redução do risco de vários tipos de câncer, como o de mama, de ovário, útero e próstata”, diz a nutricionista.
A quantidade de benefícios do pepino para a saúde é de cair o queixo, confira alguns:
– Além de refrescar o hálito, os fitoquímicos presentes nesse vegetal ajudam a eliminar as bactérias causadoras de mau hálito, além de estimular a produção de saliva e reduzir o calor no estômago, dois fatores causadores do mau hálito.
– A grande quantidade de potássio, magnésio e fibra ajudam na regulação e equilíbrio da pressão arterial.
– Os esteróis presentes no pepino ajudam a reduzir os níveis de colesterol.
– Pepino é fonte rica de sílica, que atua na saúde das articulações, fortalecendo os tecidos conjuntivos, ajudando a aliviar a dor da artrite e diminuindo os níveis de ácido úrico.
– Não falta pepino na composição de cosméticos. Ele age como condicionador e hidratante natural, ajuda a obter uma pele macia e suave, diminui o inchaço dos olhos e os ácidos ascórbico e cafeico eliminam as manchas escuras dos olhos. Os antioxidantes naturais, como Vitamina C, B, A e K, combatem o envelhecimento precoce e combatem as rugas.
– Por ser rico em fibras, atua na limpeza e regulação do trato intestinal, e, como tem 95% de água em sua composição, ajuda na liberação de toxinas.
– Esse vegetal ainda age no pâncreas, auxiliando na produção de insulina e, por isso, é muito indicado para diabéticos.